月刊誌「食品と開発」（2023年10月号）に、佐賀大学農学部 上野大介先生の研究が掲載

月刊誌「食品と開発」（2023年10月号：出版社：インフォーママーケッツジャパン）に、佐賀大学農学部 上野大介先生の研究内容が掲載されました。特集２／香りの未来を予測する―香り測定技術の現状と展望―（「フード・フォラム・つくば」夏の例会）コーナーに、「“匂い”は生物からのメッセージ　～匂い計測技術をスマート農業に応用～」というタイトルで先生の研究が紹介されています。詳しくは下記をご覧ください。

月刊誌「食品と開発」
出版社：インフォーママーケッツジャパン
発行間隔：月刊
発売日：毎月1日
サイズ：A4

参照元：食品と開発【2023年10月号】
https://www.kenko-media.com/food_devlp/archives/6836