佐賀大学大学院農学研究科 修士課程2年の大学院生が、第27回日本生物工学会九州支部大分大会にて学生賞を受賞

佐賀大学大学院農学研究科 修士課程2年の大学院生が、第27回日本生物工学会九州支部大分大会にて「学生賞」を受賞しました。受賞した研究の題目は「白麹菌の Aspergillus luchuensis mut. kawachii における GH128 β-1,3-glucanase の役割解明」。焼酎製造に用いられる白麹菌の２つの糖質加水分解酵素GH128ファミリーβ-1,3-glucanaseが 白麹菌の菌糸を伸長させる際の細胞壁の合成とリモデリングに重要であることを初めて明らかにしたものです。受賞おめでとうございます！
詳しくは下記をご覧ください。

参照元：佐賀大学広報室
農学研究科の学生が 第27回日本生物工学会九州支部大分大会にて学生賞を受賞
https://www.saga-u.ac.jp/koho/press/2021121523264