佐賀大学農学部 中井信介先生著書「豚を飼う農耕民の民族誌」が発行

佐賀大学農学部 国際・地域マネジメントコースに所属されている中井信介先生による著書「豚を飼う農耕民の民族誌　タイにおけるモンの生業文化とその動態」が、明石書店から刊行されました。タイ北部の山地に暮らす少数民族モンの、豚を飼いその肉を食べる生業文化について先生の研究成果によるものです。

豚を飼う農耕民の民族誌
タイにおけるモンの生業文化とその動態
ISBN：9784750359106
判型・ページ数：A5・232ページ
出版年月日：2025/03/25
出版社：明石書店

参照元：佐賀大学農学部
［研究成果］中井信介准教授が著書を出版
https://www.ag.saga-u.ac.jp/main/985.html